Geléia de maracujá, produzida por membros de uma associação do
Garrote, e peças de artesanato, trabalho de integrantes da Associação de
Artesãos e Moradores de Santa Helena e Adjacências, cuja sede fica próxima à
Lagoa do Banana, também na área litorânea, estão sendo apresentados pela
Secretaria de Turismo de Caucaia aos empresários integrantes do trade local. Os
produtos são frutos das primeiras iniciativas apoiadas e orientadas pela
Secretaria de Desenvolvimento Agrário com base na Economia Solidária, uma nova
forma coletiva de criar, realizar e comercializar bens e serviços
desenvolvidos, sobretudo na Europa e América do Norte, após a Segunda Guerra
Mundial.
A degustação da geléia possibilitou as pessoas presentes a um encontro técnico
realizado em uma das salas da Igreja de Jesus Cristo dos Santos dos Últimos
Dias provar o sabor especial do maracujá transformado em fino doce.
Os moradores de Santa Helena também trabalham com alimentos, sobretudo os
derivados do coco que beneficiam em sua totalidade, e citam com orgulho as
cocadas de vários sabores. Produtores da Serra da Rajada que há bastante tempo
fazem doces caseiros de maracujá, banana, manga, mamão e jaca também
participaram da reunião, integram as turmas dos cursos em andamento e cuidam da
formação de seus grupos de trabalho. As duas secretarias da Prefeitura
Municipal de Caucaia trabalham agora na organização de um festival gastronômico
e na inclusão dos produtos e produtores da Economia Solidária do município nos
eventos turísticos nacionais e internacionais.
Desconhecimento
Norma Onofre da Silva Soares, do grupo de trabalho de Santa Helena, utilizou um
vídeo na abertura do encontro para demonstrar como a maioria das pessoas, mesmo
as residentes nas grandes metrópoles, desconhecem a Economia Solidária. E
explicou que entre as associações que seguem as linhas dessa nova forma de
produção é possível utilizar produtos e serviços como moeda de troca. O
vídeo demonstrava também o papel das unidades incubadoras na formação desses
novos trabalhadores, envolvidos em formatos inovadores de geração de ocupação e
renda. Falando a seguir, o Secretário de Turismo, Fernando José Nogueira
Holanda, destacou as novas diretrizes que pautam as políticas públicas, “agora
e cada vez mais voltadas para o papel social a ser desenvolvido pelo município
enquanto indutor do desenvolvimento”.
Mais informações:
Secretaria de Turismo de Caucaia
Telefone:
3342.8031
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